Il Nostro Menu
Ristorante con cucina tipica Piemontese
coperto: € 2,50
Tris di antipasti a scelta*
Duetti di antipasti a scelta*
Acciughe al verde*
Vitel tonnè*
Toma blu, toma nostrale e salamino*
Insalata russa*
Bresaola con rucola, pomodorini e scaglie di grana*
Tartare di manzo con rucola, scaglie di grana e limone*
Degustazione formaggi Piemontesi*
Toma blu, toma nostrale, castelmagno e toma Biellese
Mozzarella di bufala, pomodori e crema al pesto*
Toma blu, toma nostrale, castelmagno e toma Biellese
Antipasti
*Allergeni: Allergeni: latte, glutine, pesce, sedano, frutta a guscio, uova, cereali, sedano, solfiti, soia
Primi Piatti
*Allergeni: Allergeni: latte, glutine, pesce, sedano, frutta a guscio, uova, cereali, sedano, solfiti, soia
Agnolotto della tradizione al sugo di arrosto*
(ripieno, tris di arrosti, vitello, maiale e tacchino)
Tortelloni ripieni di tome e nocciole con burro e salvia*
Penne con pomodoro e nduja*
Plin ripieni ai 3 arrosti al castelmagno*
(ripieno arrosto di vitello, maiale e coniglio)
Quadratoni, ricotta al limone, pomodorino caramellato e timo*
Gnocchi di patate, crema di pomodoro, pesto e burrata*
Gnocchi di patate viola al gorgonzola e pera*
Strozzapreti al ragù di salsiccia*
Orecchiette con pomodoro, melanzane e tome*
Girasoli ripieni di prosciutto crudo e fichi, crudo, con pomodoro caramellato e timo*
Tagliata ai ferri con rucola e scaglie di grana*
Arrosto al sugo d'arrosto*
Bistecca ai ferri*
Arrosto con crema al basilico*
Spezzatino brasato con senape e miele*
Bistecca al gorgonzola*
Insalata di farro*
Parmigiana di melanzane
Secondi Piatti
*Allergeni: latte, glutine, pesce, sedano, frutta a guscio, uova, cereali, sedano, solfiti, soia
Contorni
Patate al forno
Ratatouille
Cavolo viola stufato
Rucola, pomodorini e scaglie di grana
Meringata*
Cheesecake frutti di bosco*
Panna cotta con vari topping*
Cannolo alla Piemontese*
(Ricotta amaretto granella di nocciola e vaniglia)
Sorbetto al limone*
Tartufo al gelato bianco/nero*
Bonet*
Dolci della casa
e Linea Bonchef
Allergeni: latte, glutine, pesce, sedano, frutta a guscio, uova, cereali, sedano, solfiti, soia
Bevande
*ALLERGENI: Solfiti
Acqua naturale/frizzante
0,75 cl Vetro
Coca cola/Coca zero*
0,33 cl
Becks/Poretti 4 luppoli*
5° - 0,33 cl
Poretti rossa*
6° - 0,33 cl
Amaro/Genepy*
20°+ - 0,04 cl
Grappe/Barolo Chinato*
20°+ - 0,04 cl
Calice vino della casa*
12° - 0,15 cl
Calice vino "etichetta" *
12°+ - 0,15 cl
Barolo D.O.G.C. Priore (Cantine povero)
14,5°+ - 0,75 cl
Barbaresco D.O.G.C. Batu (Cantine povero)
14°+ - 0,75 cl
Langhe Arneis (Bruno Franco) Canale*
13° - 0,75 cl
Langhe Doc Favorita (Maccagno Livio) Canale*
14° - 0,75 cl
Barbera d'Asti D.O.C.G. (Casorzo) Asti*
13° - 0,75 cl
Piemonte Doc Albarossa (Casorzo) Asti*
13,5° - 0,75 cl
Monferrato D.o.c Dolcetto (Casorzo) Asti*
12,5° - 0,75 cl
Piemonte D.O.C. Bonarda (Casorzo) Asti*
13° - 0,75 cl
Ruchè (Casorzo) Asti*
13,5° - 0,75 cl
Vignot Barbera d'Asti D.O.C.G. (Casorzo) Asti*
15° - 0,75 cl
Langhe Nebbiolo (Veglio Angelo) La Morra*
13° - 0,75 cl
Barbera d’Alba (Veglio Angelo) La Morra*
13,5° - 0,75 cl
Brut Chardonnay (Casorzo) Asti*
12° - 0,75 cl
Prosecco Abbazia Cuvèe Prestige Santo S. Belbo
12° - 0,75 cl
Moscato d’Asti (Patrone Elena) Cortemilia Cuneo
12° - 0,75 cl
Malvasia (Casorzo) Asti*
12,5° - 0,75 cl
Bianco della casa (Casorzo) ASti*
12° - 0,75 cl
Rosso della casa (Casorzo) Asti*
13° - 0,75 cl
Caffè
Caffè corretto*
20°+
